吻仔魚義大利麵佐鮮蝦醬汁，是因為我在朋友家吃到加櫻花蝦的，老婆很愛我作的炸吻仔魚，所以才想要作一道創意料理，沒想到第一次作，來家裡的朋友們都秒殺，讓我覺的很開心，到現在朋友老婆也常常跟我點這道菜～～～看完視頻趕快試做這個秒殺料理吧～～～
作法：草蝦10隻，蒜頭四瓣，辣椒兩根，小番茄數顆，洋蔥少許，白酒少許吻仔魚300g,九層塔少許～～
義大利麵水滾加鹽巴煮比包裝建議上少四分鐘～～
例如：12分煮8分
蝦腦髓：把蝦頭撥下擠頭的部分將腦髓取出備用
蝦殼跟剩下蝦頭：取一鍋下香油，炒蝦蝦殼蝦頭加水至殼的一半煮滾撈出蝦殼留蝦湯備用～～
起油鍋炒香洋蔥，蒜頭，辣椒，蝦腦髓，再下小番茄跟羅勒炒香，下少許白酒後，拌炒均勻再下義大利麵繼續拌炒後加入蝦湯跟少許胡椒粉，繼續拌炒至收汁即可盛盤～～～
感謝地點提供：大古鑄鐵鍋
感謝拍攝團隊：無懼影像 FEARLESS Film
